先週収穫し、干していた稲がすっかり乾きました。いよいよお米にする作業です。

　まずは脱穀。（穂からもみを取ります）
穂を割り箸で挟み、ギューっと引っ張ると、もみが取れます。コツをつかむと、どんどんもみが取れていきました。

次はもみすり。（玄米にします）
すり鉢にもみを入れ、野球ボールでゆっくり擦ります。息を吹きかけて、もみ殻を飛ばすと、玄米になりました。

　春に種まきをしてから、季節はすっかり秋となりました。稲刈りをしてからも、普段口にするお米にするには、相当な手間暇がかかることを実感した様子の子ども達。お米にする作業中も、「もったいない！」と自然と1粒1粒を大切にしようとする姿が見られました。

　作業が終わったら、おやつのおにぎりに混ぜてもらい、味わう予定です。みんなで育てた新米、どんな味がするでしょうか？

10/15,17   保育士Ｓ